おいしい日記
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わたしは、つねづね
日記わたしは、つねづね、過大評価をする性格である。 日本橋街大学から「鍋の講師」を頼まれ、これは即日満席となって、嵐のコンサートチケット級のプレミアムになると予測……
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２０１４ベスト困ったヤーニスト発表！
やぁ!２０１４ベスト困ったヤーニスト発表！ 皆さんご存知、青山TAMAの魔王です！ 表情は満点。気合いもいい。ただ手の位置に配慮がなかった点が素晴らしく、……
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2013年の写真ベスト
日記2013年の写真ベスト３ 第三位 ラオス ビエンチャン タラートサオ市場にて 「天に夢あり」 2013写真第二位 天現寺「アンビ……
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２０１４ベストヤーニスト男性個人部門
やぁ!２０１４ベストヤーニスト男性個人部門、ベスト５を発表！ ５位、リベルタン紫藤さん。あなたは、ヤアーがROCKでもあることを証明しました。気合いの入ってないボク……
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２０１４ベストヤーニスト女性個人部門発表
やぁ!２０１４ベストヤーニスト女性個人部門発表！ ２０１４ベストヤーニスト女性個人部門は、咲さん。 身のよじり方、やあーの力の入れ方、表情、素敵な笑顔。 あなた……
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なにしろ１２キロのブリ
食べ歩き , 日記なにしろ１２キロのブリをいただいたのだから、積極的に展開せねばならない。 ゆえに昨夜はブリ大根。 出汁は使わず、水と酒で炊いた。 沢山出来るので薄味に。ご……
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餅
食べ歩き , 日記唇に触れると、幼児の頬のように暖かく、無垢な弾力に心が微笑む。 噛めば凛々しく、俺は餅だぞと粘り、伸びながら、ほんのりと優しく甘い。 ふわりと歯を包みこみな……
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鮑をじっくり
食べ歩き鮑をじっくり蒸し上げる。 しかる後静かに寝かせて、染み出る脂とゼラチンをすくいとる。 そのゼラチンとバフン雲丹を混ぜ合わせてソースとする。 むっちりとした……
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すっかり
食べ歩きすっかり神格化されて大変なことになっているが、「達磨」高橋さんのそばはさりげない。 北海道、茨木の三か所、新潟各二割ずつを混ぜたそばは、爽やかで、ほの甘く、優……
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＜2013年庶民派ベスト40＞
食べ歩き＜2013年庶民派ベスト40＞～2千円以下の愛すべき食事～ 大阪「大井」「カツライス」 大阪「のんき亭」「コロッケ」 大阪「たこ力」「たこ焼」 大阪「グリル太平……
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