東京とんかつ会議　第118回　　第119回殿堂入り審議　グリル旬香亭

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東京とんかつ会議　第119回　殿堂入り審議　グリル旬香亭(1500円) 【肉3油3衣3キャベツ3ソース３御飯2味噌汁2お新香（ポテトサラダ）3特記ハンバーグ　……

恭子さんの焼くピッツァは

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恭子さんの焼くピッツァは、とても軽い。 いや正確には、「気がつくと軽い」と言った方が正しいか。 「実は僕ナポリピッツァが苦手だったんですが、奥さんの焼くピッ……

潔い。 精妙に

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潔い。 精妙に火が通されたマナガツオには、二枚のズッキーニの薄切りがかぶさっているだけである。 ズッキーニの上には、乾燥した甘夏の皮が振り掛けられ、奥にはウ……

家でクリスプサラダワークスやってみた

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家でクリスプサラダワークスやってみた。 1大きなまな板が必要 2まな板をレンジの奥に設置して作業しないと、どんどん床に落ちてしまう。 3好みの野菜（果物）……

「さてようやく折り返し地点です」

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「さてようやく折り返し地点です」。 前菜５皿　魚料理１皿、肉料理１皿、チーズ料理１皿を食べ終えた時、出された１枚の紙には、そう書かれていた。 「おなかの余裕……

夏になるとタクシー乗車回数が増える

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夏になるとタクシー乗車回数が増える。 暑くて歩くの嫌だからではない、夏は仕事が繁忙期だから乗らざるを得ないのだ。と自分に言い訳をして乗る。 「楽」以外にも。……

黒羊。 黒執事ではない

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黒羊。 黒執事ではない。羊である。 サフォークなのだろうか。黒羊と呼ばれている。 「いつ入ってくるかわからないので、出会えた人は幸運です」。 その方は、……

開運講座@らブリアンツァ

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開運講座@らブリアンツァ みなさんに良き運が巡りますように

真面目な真面目な人

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この人は、真面目な真面目な方である。 「うなぎと鱧、それに穴子がイタリア料理で食べたい。長いものに巻かれたい」。 と無茶振りをすれば、さほど困った顔も見せず……

〜東京ベストカツカレー５〜

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コレが僕の考える、東京ベストカツカレー５。 値段は、３７０円から５３４０円！ さてどこでしょうか？ PENのカレー特集に答えあり。 おまけで、名古屋　楠……