食べ歩き
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ナポリタン 神保町・旬喫茶ロザリオ
食べ歩き神保町・旬喫茶ロザリオ 老婦人が一人で営まれる、昔ながらの喫茶店の「ナポリタン」は、六百円。 昔風に楕円のアルマイト皿に盛られたナポリタンは、、ケチ……
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ナポリタン 表参道・ロータス
食べ歩き表参道・ロータス 人気のカフェ。「ナポリタン」は850円。 白皿に真っ赤なソースにからんだパスタが盛られ、頂上には糸唐辛子がふわりと着地している。 ……
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ナポリタン 中目黒・モノポール
食べ歩き中目黒・モノポール 食いしん坊心くすぐる、旬の食材を使った小粋な料理が楽しめるワインバー。 「ナポリタン」は千五十円。 ケチャップの味わいはす……
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ナポリタン 八重洲・大丸・イノダコーヒ
食べ歩き , なんでもベスト10八重洲・大丸・イノダコーヒ ご存知京都の有名店。 「イタリアン」九百四十五円は、蓋つきの銀器の深皿に入れられて運ばれ、目の前でウエイターが蓋を取る。……
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ナポリタン 御茶ノ水・喫茶ミロ
食べ歩き , なんでもベスト10御茶ノ水・喫茶ミロ 御茶ノ水駅前、見落としてしまいそうな細い路地にある。建物は戦前、昭和29年創業、三島由紀夫も通ったという画廊喫茶店。店内は室内楽が流れ……
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ナポリタン 横浜・ホテルニューグランド
食べ歩き , なんでもベスト10横浜・ホテルニューグランド 一説ヌよれば、ナポリタン生誕の地。戦後まもなくホテルの総料理長が発案し命名したという。レシピをまったく変えていないナポリタンは……
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ナポリタン 有楽町・ジャポネ
食べ歩き , なんでもベスト10有楽町・ジャポネ 十五席のカウンターにで連日三百人近いお客さんが来るという人気のスパゲッティ屋。昼時は長蛇の列。 「ナポリタン」はレギュラーで五百円……
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ナポリタン 入谷・香味屋
食べ歩き , なんでもベスト10入谷・香味屋 金縁の白い深皿に入れて出される「ナポリタン」は、千七百三十円。上にパセリとチーズをかけた金赤色に染まった中細麺に、ソースが下にたまることない……
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大阪「バンブルビー」
野生のカレー。
食べ歩きそのカレーは、吾らの裡なる野生を起こそうとしていた。 山羊肉の臭いが、スパイスの香りとぶつかり、戦い、入り混じり、 命の犠牲の上に立つ現実を、ぶら下げる。 あ……
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京都「天ぷらまつ」
まつの奇跡2
食べ歩きアケビの上に盛られたおつくりに続いて 「美山の天然落ち鮎です。いまおいしいもんかけますから、まっとってください」。 そういってかけられたのが、真子と白子の塩漬……
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