さくらラウンジでパーカーハウスを発見

• 千葉,
• パン　サンドイッチ　

さくらラウンジでパーカーハウスを発見。 1.まずは開いて、内側にバターを塗理、トーストする。 2.スタッフィングは、ハム4枚。レタスの固いところ数枚。赤キャ……

眼瞼下垂のためまぶたの手術を

• 札幌

眼瞼下垂のためまぶたの手術を、去年の暮れに受けた。 お目々ぱっちりである。 ただし完全に傷が消え、ハレが治るまではまだ一ヶ月くらいかかる。 お目々ぱっちり……

自慢ではないが

• 本,
• ダイエット

自慢ではないが、今まで新年の抱負というものを実現させたことがない。 だからここ数年は、新年の抱負すらあげていない。 しかし今年こそはといつも思う。 最近中……

こんな寒い日は思い出す

• 東京,
• 白身魚,
• 根菜,
• イタリア料理,
• ハーブ　スパイス,
• スープ

こんな寒い日は思い出す。 高山シェフが作ったスープを、思い出す。 年末にいただいた、クエの出汁に、サフランとウイキョウで香りづけたスープが飲みたいなあ。 ……

こういう危険なTKGを考える変態はいけません。

• 米,
• 和食,
• 東京,
• 割烹,
• 魚介,
• 魚卵　白子,
• 卵,
• TKG

TKGはTKGでもこういう危険なTKGを考える変態はいけません。 絶対良い子は真似してはいけません。 大好きである。 お揚げで炊き込みご飯を作り、炊き上が……

健やかな食べ物を考える人は

• 東京,
• しる汁物

健やかな食べ物を考える人は、美人なのだろうか？　　　VOL1 日本初のビーガンのための無添加・国産インスタント味噌汁。 チュビスープの代表である西谷つばささ……

本棚を見ればその人がわかる

• 本

本棚を見ればその人がわかる。とよく云われるが、僕の本棚は有識者でなくともすぐにわかるだろう。 およそ90%が食べ物の本ばかりである。 小説はごめんなさい、ほ……

なにしろ１２キロのブリ

• 白身魚,
• レシピ

なにしろ１２キロのブリをいただいたのだから、積極的に展開せねばならない。 ゆえに昨夜はブリ大根。 出汁は使わず、水と酒で炊いた。 沢山出来るので薄味に。ご……

神ってるMY猪口倶楽部の盛会

• 東京

＜神ってるMY猪口倶楽部の盛会＞ 昨夜代々木上原にてMY猪口倶楽部忘年会が、総勢２４名の参加のもとに行われた。同倶楽部は、＜各自自慢の猪口を持ち寄って、ただ酒……

きっと辛いことがあったのね

• 東京,
• 笑い話,
• アルコール

きっと辛いことがあったんだろうなあと、思った。 たくさんの失敗と迷惑をかけ、恥辱に塗れたのだろう。 反省と自己嫌悪をの日々だったのだろう。 ……