歴史的

• 東京,
• スポーツ

会いたかった人にも会え、歴史的勝利にも立ち会えました。 ……

人類の性。

• 栃木,
• 野菜

以前日本の種苗会社は、栽培農家が効率良く、かつ楽に育てられる種を開発、提供してきたと書いた。 それによって本来その野菜が持っていた子孫を残し、生き延びる力も削……

素人参上。

• 牛,
• 肉,
• 滋賀,
• 豚,
• 内臓

滋賀「サカエヤ」にて、初めて素人。 町中華ならぬ、マキ中華。 余呉湖の御大にして、「今まで食べてきたレバーの中で一番」といわしめた。レバニラはじめ、お馴染みの……

「マキ中華」

• 麻婆豆腐,
• 牛,
• 果菜,
• 海老,
• 滋賀,
• 中国料理,
• 豚,
• 鶏,
• 野菜,
• 内臓,
• ラーメン,
• 餃子

「マキ中華」 マッキー牧元サカエヤの肉で町中華2025. 9. 26-27   二日間素人のお遊びにお付き合いいただいた30数名の方、……

ウィキペディア

一ヶ月前、ついにウィキペディアに載りました。 決して自分で、自分のことを書き、載せたものではありませんし、誰かに強要したもではありません（笑） どなたか殊勝な……

「痩せる」ことは、簡単。

• ダイエット

私にとって「痩せる」ことは、いとも容易い。 現実、一般的には特別なダイエットもしていないのに、８月だけで4kg痩せた。 理由はシンプルで、外食が少なかったせい……

音楽を自然に解き放つ。

• 音楽

木々が空へと背を伸ばす原っぱに、高価な音響装置を設定し、レコードをかける。 プロのサウンドエンジニアが、音を作る。 音楽を、レコードを聴く環境として、こんな……

AI君

• 麻婆豆腐,
• 中国料理,
• 言葉

Aiに麻婆豆腐をマッキー牧元風表現で#書いてとお願いした。 以下その答えである。 麻婆豆腐とは、「混沌」の中に咲く理性である。 豆腐は白い。 純白で……

「牧元食堂」

• 東京,
• 焼きそば,
• スィーツ

これから。ビクターの新人アーティストケースのケータリング。「牧元食堂」 井伊商店の味噌を使った豚汁。浅草開花楼の麺とトリイソースを使った焼きそば。3種の苺大福……

祈り。

• ミャンマー

東南アジアの国々は、東ティモールとブルネイ以外は、すべて訪れた。 どこが一番良かったですか？ そう聞かれると、必ず、ミャンマーとラオスです。 と……