★やさいめし

おばあちゃんが作ってくれ田、思い出の料理とその頃よく飲んでいた、ほうじ茶

本来は餅米とうるち米を合わせたご飯の上に根菜炒めたもの。

椎茸戻し汁と砂糖

今回は、キノコ醤油トマト醤油椎茸戻し汁

むかごや芋も

餅米の代わりにミルキークィーン。

★スープ。今日の食材の端材を煮出したスープ山椒

山梨忍野「notori」にて