日暮里・一力

日暮里西口そばの路地で老夫婦お二人で切り盛られる店。

下町風情漂う町並みに溶け込んだ小体な佇まい。

赤い縁、赤い雷紋模様に縁取られたオーソドックスな丼の入れられたラーメンは六百円。

醤油の香りが漂うが、出すぎることなく、うまみが丸い。脂も感じさせず、味に透明感がある。

麺は、滑らかでもちもちとした中細ストレート麺。

具は、肉の味が伝わる薄切りのチャーシュー、よく味の染みた細切りのしなちく、ほうれん草に葱という、東京ラーメンのオーソドックス。