智映11/25 2014 2014.11.26 食べ歩き , 東京 , 和食 , 白身魚 , 割烹 , 赤身魚 , しる汁物 Tweet 智映11/25 2014 鯛のピュア エレガント 余韻の長さ 尾長鯛の皮の香りとナッツ味噌、いちじく マグロの出汁は銀で カツオの出汁は金 マカジキの身のきめ細やかさにエゴマと醤油を合わせるとマグロより３倍上がった味に ねぎま汁
