拝啓伊藤くん。
豆部として、これは看過できないのではないでしょうか。
「瓢香」の「腐汁双豆」白インゲン豆と空豆の腐乳風味。
清楚で素朴な豆たちが、腐乳にまみれまみれて浸かっている。
食べれば直ちに酒が恋しくなり、舌をねじりとられるような色気が、そっと忍び寄るのだよ。
でもい春は一時だから、気をつけないと、すぐにいなくなってしまうのだよ。
それも一つの色香かもね。
瓢香の春の料理は別コラムを参照してください