大根と蕪、米を生かす。 2026.01.15 シメご飯 , 食べ歩き , 牛 , 和食 , すき焼き , 新潟 , 根菜 , 割烹 , ご飯料理 , Tweet 新発田の割烹「手紙」の締めご飯「大根と蕪のご飯」歯応えと淡い淡い旨みが米を生かす。素晴らしい。新発田牛のすき焼きと。
