インド人だけが食べているｖｏｌ6
「南インドの人たちのソウルフードです」。
そういって出されたダルカレー。
今まで食べてきた数多くダルカレーはなんだったのだろうか。
スプーンですくい、舌の上にそっと乗せる。
ゆっくりと広がっていくそいつを、歯ですりつぶすように咀嚼する。
はあ。思わず出たのはため息だ。
充足の、安寧のため息だ。
豆の優しさが、思いやりのある、穏やかな甘味が、体に染みていく。
細胞にいきわたって、血脈に流れていく。
このおいしさに対しては、やはり、
はあ。とため息をつくことしかできない。