イルフリージオ
１ワラサ 椿油 エロい
２イカ とカスゴのフリットふすまの衣カリカリ香ばしい。味が衣にある
３.4イシモチオリーブ油 右真鯛バジル油爽やか
４ヤリイカ耳生姜オイル塩花塩 旨味あるん。
5オリーブ油とブラックペッパーの巻き物 人肌ささにしきの黒胡椒とオリーブ油の炙りたて海苔巻き
6ウマヅラハギとマッシュルーム油 魚の深いところを知れたような感じ
7ヒラメにアーモンド油 優しく丸い
8まとうだいにポルチーニ油 的鯛のじれったさに品と色気あたえる
9と10ツブ貝オリーブ油香り膨らむ、エレガント タコはワサビ油 少しきいてる
11炙り黒ムツ、オリーブ油。合うが野暮さは消えない。
12鯖と金胡麻油 酢飯舌側にするといい。
13ソイのアクアパッツァ
14縁側ピスタチオ。ナッツ香と縁側の油の香りがエロく
15ソイクミンシード
16トマト種漬けまぐろ
17漬けマグロニンニクオ 凛々しい感じ
18ワラサ、緑の辣油青唐辛子油
19エビオレンジ油 シチリア‼️ 愉快‼️愉快‼️
20サザエとアーモンド油 サザエの豊満を引き出す
21もってのほか
22ゲソ パンプキンシード油 イカの甘みが丸く膨らむ。
23イシダイ 茶実油 イシダイがふっくらと甘く濃く。
24温海かぶ
25めがにとベルガモット油dP素晴らしい‼️
26黒ムツとタイガーナッツオイル さつきと違って濃厚を
28ワラサの血合いのまきものと、レモンオイル‼️
29えんがわとヘンプ油
30ツブ貝とアプリコット油
31パプリカ
32マグロの片面焼き。
33牛肉プレーン ワサビ油馴染む。