噛むのか噛まないのか。

そこを考えさせないお粥はエライ。

うまいのかどうか・

そこをあまり考えさせないところもエライ。

食べて出るのは言葉ではなく、充足のため息である。

以前水道橋にあった「大仙」では、「はぁ～」という客の息だけが共鳴していた。

横浜中華街「安記」でも、同じような雰囲気が満ちている。

花のように開いた米の優しさが、甘いポタージュとなって、胃の腑に落ち、人は言葉にならない言葉を漏らす。

「大仙」は閉店