「虎屋」栗粉餅。

食べ歩き ,

ああっ。
一口で夢におちた。
栗の儚さとたくましさが舌に落ち、、。
なんと豊かな香りだろう。
モンブランを遥かに越えている。
あんこがあるのに、栗の甘さを邪魔していない。
餅は底辺のみにそっと隠されていて、食感を楽しませる。
そのバランスは、一瞬菓子だということを忘れるくらい、どこまでも自然で美しい。
「虎屋」栗粉餅。