浅草「すぎ田」のカキフライである 2017.02.04 食べ歩き , 東京 , 貝類 , とんかつ , 揚げ物 Tweet 浅草「すぎ田」のカキフライである。 トンカツより粗めの衣に歯を立てれば、サクッと痛快な音が立って、「じゅうわっ」と、牡蠣の体液が流れ出る。 「私の養分を食べて」という牡蠣の願いが、舌を包み、胃袋を温める。 やはり。 トンカツのうまい店は、カキフライもうまい。