「今日は内臓何があるの？

「レバーとリードヴォーになります」。

「いいねえ。それrじゃレバーはガリっと焼いて玉ねぎソースで、リードヴォーは、周りをカリッと焼いて、甘辛いバルサミコ系ソースで、あっ、締めはあっさりとジェノベーゼにしようかな」

「はいかしこまりました」。

そんなワガママを言える店ができた。

しかも内臓は、サカエヤの健やかで新鮮な内蔵である。

しかも野菜やバジルは、海老原ファームである

しかもパスタは、マンチーニを使っている。

こんな店が虎横にできた。

すぐ行ける。

すぐ食べられる。

それがなにより嬉しい。