三種類の豚を食べ比べた。 2023.08.18 食べ歩き , 東京 , 豚 Tweet 走る豚。佐助豚、さいとうボーク。 サカエヤ新保さんが手当した三種類の豚を食べ比べた。 雲白肉、角煮、生姜焼き、とんかつ、しゃぶしゃぶ、塩焼、麻婆豆腐などお馴染みの料理で食べ比べる。 どれを食べてもあ明らかに違いがわかる。 言ってみれば、走る豚は、その名の通りアスリートソップ型で、さいとうボークは、脂が多いあんこ型で、佐助豚はその間ややあんこよりといったところである。 走る豚は阿炎、佐助豚は佐田の海さいとうポークは錦木といった感じかな。