席数は少ない。満席で振られても、近所に食堂がない。
メニュー数はそんなに多くない。
雰囲気はトラットリアというよりタベルナと言った方がいいほどカジュアル。
だが価格は一流トラットリアと変わらない。
パスタは１３ユーロ〜、メインは２０ユーロ見当、コペルとあり。
それなのに開店と同時に満席。
という条件ななのに、次から次へと客がやってくる、素敵な食堂、Milan「LA LATTERIA」
１からすみの切り方が面白く、それが効果を出している、「Bottaruga di muggine in argento　con Lettugho pomodorini」

2「レモンと青唐辛子のスパゲッティ」。別コラムを参照してください
Spaghtti al limone epeperoncino verde

3.Testaroli al ragu di Carne 世界最古のパスタと呼ばれるテスタローリ、片面を焼き、ソースとなじませるためさらに茹でる。ズッキーニ入りラグーソースで。

４名物料理　「Uova al Burro con Bottaruga di muggine in argento」別コラムを参照してください
５優しい味わいの、「鶏肉の団子のロースト、スペイン風ジャガイモのグラタン添え、Polepettone arrosto al forno con patate spagnole」
自家製タルトと自家製ジェラート