伊良部の「紺碧ヴィラオールスィート」の朝食「豚飯トンファン」。

沖縄の鰹節らしい優しい旨みに溢れた鰹出汁に、同寸に切られた島にんじん、かまぼこ、椎茸に豚ホルモン。

丁寧な仕事が、目覚めた精神の背骨を真っ直ぐにさせる。

ありがとねー。