今月の次郎。
この日のベストは、シマアジとトリ貝、大トロだった。
「ヒマでねえ。いつまで遊ばせてくれるんだろうねえ。もう百歳になっちゃうよ」。
7歳から修行を始め、もう88年職人生活を続けてきた小野二郎さんは、そういって笑われた。
最近はますます元気になられて、前に増して食べられるようになられたという。
あと１２年107歳までやられると、おそらく史上初めて１世紀仕事を続けられた方となる。
その日を見たい。
その日の寿司を食べたい。
「すきやばし次郎」の詳細は、タベアルキスト倶楽部にて。