東京とんかつ会議7２回
椎名町「おさむ」のロースかつ定食７５０円
【肉2油３衣３キャベツ2ソース2御飯2味噌汁２お新香１特記串カツ１合計1８点】各項目3点特記1点総計25点満点

住宅街にひっそりと佇みながら、この店もまた昼時には行列ができる人気店である。なにしろ価格が安い。７５０円で７５gのトンカツがいただけるのである。安くとも仕事はきっちり行き届いている。
豚肉はブランド肉には負けるが、肉質に緩み無く、ほの甘い。そいつを高温系でからりと揚げたカツの中粗の衣は肉に密着し、サクサクと音を立てる。油切れもよく、リズミカルに食べられる。お新香は、卓上に置かれた沢庵の細切りで、それだけが惜しいが、ご飯も、キャベツも、豚汁も、甘めのソースも申し分無い．ウースターも用意されているので、端の脂身の部分にかけると合う。
もちろん、なにもかけずとも、塩でもおいしいが、こういう庶民はトンカツ屋は、ソースが似合う。芥子もつけてご飯をほおばるのが似合う。
フライ類も充実していて、新玉葱を使った串カツが、玉葱の甘みと豚肉の甘みが共鳴しておいしかった。みんなベースの７５０円カツを頼み、様々なフライを単品注文していた。
冬はカキフライが人気である．

益博氏

【肉2衣2油3キャベツ2ソース3御飯2味噌汁2お新香1特記ポテトサラダ1合計18点】

河田氏

肉2、衣3、油3、キャベツ2、ソース2、御飯2、新香2、味噌汁2、特記なし18点