本日たまげたのは、岩手産胡瓜のフライ。
身が締まっていながらみずみずしく、ウリ科本来の苦みが
かすかにある。
しかし、きゅうりをフライにするなんて。
さすが顔の濃い人の考えることは違う（しつこいって）。
青山「岩ヴィーノ」
2013閉店