この年にして、初めて食べた。

極々身近な野菜ながら、この部分は食べたことがない。

大体において、売ってないもんね。

一個だけ茹でて齧ってみると、苦い。

ほんのり辛味もある。

天ぷらにしたらうまいだろうなと思ったが、白いご飯のおかずとしては適さない。

そこで半分に切り、酒と出汁と醤油を入れ、少しだけ唐辛子を効かせて、スパムも参加させ、玉子とじにした。

ここは蕾で、花や種ができるまで虫に食べられてはいけない。

そのために苦いのか。

これは茎が細く、若いので、もっと我々が見るようなすがたになつたら、もっと苦いのか？

誰か教えてください。

ごま油で焼くように炒めて、そこに味噌汁地をはって卵とじになってでてきました

揚げてお出汁で 炊いたら 可愛いし 美味しかったです