良い子が夜中に食べてはいけないもの。
ソース焼きそば。ビフカツ。かつ煮。
この三つがメニューにある、いけない店である。
かつ煮はオーソドックスな味付けで、衣が割り下でしなっている部分がなんともうまく、そのわびしさをいづみ橋のぬる燗で受け止める。
ビフカツは、肉の香りに満ちていて、一口噛んだ瞬間に笑い出し、すかさずハイボールをグッと飲み干すのだね。
そして焼きそばは、ご覧くださいこの細い麺。
かつ煮やビフカツ食べた後でも、ブラックホールのごとく食べてしまう。
自分の意思と関係なく、ツルツルと麺が口元に登ってくる。
僕は胃袋に記憶障害を持つ人ですと言って、一気喰い。
「酒肆ガランス」にて。