自然農法幻の胡瓜と、梨とセロリのガスパチョが、喉に清涼を、体に活力を
平飼いの卵とトリュフのピュレに有明海苔‼️
オーブンで焼いて凝縮させた海苔のうま味がトリュフと抱き合う。

古賀シェフ@有田