豆部部長伊藤くん、並びに全国３千万人の豆愛好者の方たち、看過できない料理があります。

まず26日から来月3日まで、ワタナベマサミさん主催の「ビーホリック」のポップアップが、虎ノ門横丁で行われているのです。

豆の肉で様々な料理が作られているのでっすね。

僕は写真の水餃子を食べましたが、え？　これのどこが豆？　という質感でした。

豆の肉もかなり進化しているのですね、

豆部部長としてはその進化具合をぜひ食べていただき、部員たちに伝授してもらいたい、

なんでしたら豆部で宴会をやられてはいかがでしょう。

さらにもう一つ、

渋谷の「ビストロバー・アーヴァン・コダマ」で、「カスレ」をやられています。

「かなり手間がかかるので自分はやらない」と言っていたのにメニューに載せるなんて、フランス料理人魂が燃えたのでしょう。

たっぷり入った白インゲン豆が、肉の滋味を吸って、くったりと柔らかくなっている。

これを食べずに部長は名乗れないでしょう。

ぜひ。