甘い。
とても甘い。
しかし杉山さんが作るスイカは、ただ甘いだけではない。
甘さに品がある。
甘さに知性がある。
シャリッ。
かじりつけば、軽快な音が響く。
シャリッ。
シャリッ。
スイカの汁がほとばしる。
口の中が涼しげな甘さで満たされる。
その甘さは、べたつかない。
さらりとたおやかで、舌を魅了したかと思うと、甘い記憶だけ残して消えてゆく。
なんと優美なスイカだろう。
長野県松本市南原ファーム「スイカの匠　杉山さん」のスイカである。
シャリッ。
シャリッ。
一つ一つのシャリッに、感謝が宿る。