ご飯は湯葉に甘え、湯葉は優しく微笑みを返す。
そおっとすくって、口に運ぶ。
とろん。てれん。
湯葉が甘く溶けていく。
その慈悲深いあまみがご飯の顔を、柔和にさせる。
ご飯によって、湯葉はさらに甘みを高め、湯葉によって、ご飯はさらにふくよかさを増していく。
はぁ。
ため息ひとつ、こぼれ落ちた。
その両者のまろやかさに敬意を払い、歯は使わない。
舌と上顎でそっと潰してやる。
そうして、ゆるりゆるりと滲み出る、湯葉と米の甘美な逢瀬を楽しむのだ。
辻留 ゆば丼