かつて世のビール党を引き付けてやまなかった名店「灘コロムビア」。その亡きご主人の薫陶を受けた松尾さんが開いた店。譲り受けたビールサーバーで、特殊な手法にて注がれるビールは、泡がきめ細かく実にクリーミー。すうっと軽やかに喉に入っていき、ビールの香りや甘味、コクが際立ち、何杯でも飲めてしまう。常時置くアサヒ生に加え、日替りで深いコクのスタウトや富士山などが登場する。カリッ香ばしく揚げられたコロッケやメンチに合わせて飲もう。