インド人だけが食べているvol3鶏レバーのスパイス炒め 2012.02.23 日記 , 東京 , 鶏 , 内臓 , インド料理 Tweet インド人だけが食べているvol3 「鶏レバーのスパイス炒め」。 レバーのねっとりとした、いやらしいうまみににスパイス香がエッチに絡みつく。 鉄分の味わいもスパイスとまぐわうとぐっと腰を落とすように深くなる。 誰かフォークを伸ばす手を止めて。 まだまだ出るのにお腹一杯になってしまう。 イスラム教と深く関係する一品らしい。