「よしなら、メニューにはないけど、どこでも食べたことない奴作ったる」。そういってヨコジイは動き出した．
飲んだ後に肉はいらんやろ。うどんにしよかと思っても、ラーメンも食べたい。これはラーメンとうどんの中間なんや」。
二口食べて「おれはうまい。初めて食べる組み合わせや」というと、ヨコジイは、子供のような顔になって、嬉しそうに笑った。
蒲鉾とちくわに天かす、そして鶏肉に細めん。
透き通ったスープが優しく、アルコールを中和させながら胃袋に消えていく。
。高知の可愛い不良じいさんの店にて。