かずおのサツマイモの奇跡。 2014.01.27 食べ歩き , 高知 , 野菜 , 根菜 Tweet それはサツマイモとのエッチだった。 皮を剥き薄皮をむき、中心部だけを口に入れる。 するとまったく繊維がない口触りで、ねっとりむっちりと、舌に甘えてくる。 甘さに品があって、色っぽい。 野暮ったいとばかり思っていたこの芋の中にも、人間の官能に誘いかける奴がいるのである。 ちなみに猪も、イベリコのようにドングリや木の実を食べている奴はうまいが、もっとうまいのは、サツマイモを食べている奴だという。 蒸かしてから、陰干ししたという、かずおのサツマイモの奇跡。