岡山
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岡山「もり」
「パクオコ」か「ホルオコ」か。
食べ歩き「パクオコ」。 なんのことかと思えば、パクチーのお好み焼きである。 これは一度食べてみないといけない。 お好み焼きソースの味に負けないのか、試してみなくてはい……
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禅僧のように
食べ歩き禅僧のように自分を律し、一分の隙も妥協も許さず、繰り返し繰り返し、料理を作り続けてきた人なのだろう。 それほどに、林冬青シェフの料理には、魂の切磋がにじみ出て……
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うむ。
日記 , やぁ!うむ。いい顔やぁ〜！ チーズの巨匠、草喰の巨匠、鮒鮓の巨匠、鮎の巨匠、鶏の巨匠、フレンチの巨匠、肉の巨匠。僕発起して食べる人。 鳥ちゃんまとまるといいね！ ……
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この上なく幸せな朝食。
食べ歩き徳山さんの作りたてすっぽん粥に、吉田牧場のバターとチーズとバンと蜂蜜。高良さんのあえたサラダという、この上なく幸せな朝食。
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大変大変なことになってます
食べ歩き大変大変なことになってます
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旅は続く
食べ歩き , 日記無謀な移動の連続である。 9月は6日間しか東京にいなかった。 23.4軽井沢で講演。25京都から神戸、26.7有田 28東京戻り 取材、打ち合わせ会食 29……
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＜駅弁勝負 第40a番＞第41回
駅弁弁当勝負 第35回 愛媛みかんブリ弁当 1160円 ご飯1 やや水分がない おかず2 価格1適価 箸1 特記も貝煮1 郷土色か個性1点 計7点（特記と郷土色……
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ヤギはヤギである。
食べ歩きヤギはヤギである。 断じて、羊でも豚でも鶏でもなく、ヤギである。 そんな当たり前のことがわからなかった。 羊より淡く、純朴で、鶏より野生で、豚よりも肉々し……
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山羊やあ‼️
やぁ!ルーラルカプリ農場にて、山羊やあ‼️ 岡山在住食いしん坊女子二人。 農場主の小林さんと舞さん。 銀座の美人女将。 ……
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オールマンブラザーズ
食べ歩きオールマンブラザーズとグレイトフルデッドと山羊の鳴き声に包まれて。 岡山ルーラルカプリ農場にて。 ……
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