薬膳の会

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薬膳の会

「めくるめく酸っぱい経験」

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「めくるめく酸っぱい経験」 「キュイジーヌ[S]」ミッシェルトロワグロ」。 ギョーム・ブラカヴァルシェフは、フランス人らしいしなやかなエスプリをこめて、皿の……

東京とんかつ会議　第37回 永田町「永田町黒澤」の「ご奉仕ロースカツ定食1260円」

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東京とんかつ会議　第37回 永田町「永田町黒澤」の「ご奉仕ロースカツ定食1260円」 ＜肉3、衣3、油2、キャベツ3、ソース2、御飯2、新香2、味噌汁2、特……

新たな人生を踏み出すゴリ君に向けて選曲

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新たな人生を踏み出すゴリ君に向けて選曲。 ♪ 越えなければならない川が幾つもある 願いがあるからここまで生きてこられた 打ちのめされ続け、絶望の淵に立っ……

幸せ突入６時間後。

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幸せ突入６時間後。 徳山鮨

鴨の血と猪の脂と

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余呉湖の幸せからしのはらへ

幸せまで後18分。

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幸せまで後18分。 徳山鮨

岐阜関市の「助六そば」

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岐阜関市の「助六そば」 円空なた切りそば。

青味が活き活きと胸に迫ってくる

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青味が活き活きと胸に迫ってくる。 各野菜を別個に食べるより、青い香りが強く、感謝を呼ぶ命の味が強い。 小松菜、ほうれん草、ブロッコリーの茎、菜の花、高菜を、……

エッチなメンチカツ

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エッチなメンチカツに、初めて出会った。 カリッと香ばしい衣に歯が当たり、肉にめり込んでいく。 するとどうだろう。肉汁と共に肉の香りが、艶を帯びて、鼻に抜けて……