早すぎ

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すこし早すぎはしまいか まあ、本人が「早くも」と確信しているからいいか。 絵は自分で描いたのだろうか。 そして、 「今なら」とは、夏に向かって段階的に値……

海風と波の音を聞きながら

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海風と波の音を聞きながら執筆。朝食は、昨日のイベントのチキンと、近所のメキシカンのケサーディアにスパイシートマトスープ、

富久屋

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んむわかしー、んむくじぶっとるー。なーしびたしやー。みみがーうぇーむ。びらがりまち。うさち。 そとなんちゆは、さっぱりわからないさ。 ここは富久屋、沖縄料理……

今日は特別に魚が揃っています

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• 白身魚,
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• 光り物,
• 赤身魚,
• 甲殻類,
• 貝類,
• すし,
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伯方島「あか吉」4/13 「今日は特別に魚が揃っています。いつもの1.5倍、藤本さんが頑張ってくれて、ほとんどすべてが最高の状態の魚です」。ご主人はそう言って……

ジュネで！八重山そば。

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とりあえず行きがけの駄賃で、とまりん近くのジュネで！八重山そば。 那覇

4/12「馳走屋河の」なぜ僕は松山に住んでいないのだろう？

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4/12「馳走屋河の」 「なぜ僕は松山に住んでいないのだろう？」 「馳走屋河の」で食べ始めた瞬間にそう思った。 厨房で働く女性料理人の無駄ない動きと、まっ……

「もっと歯を入れて」。

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噛んだ瞬間に鳥肌がたった。 「もっと歯を入れて」。耳元で鯖が囁く。 クリッと音が立つかのように、勇壮なサバに歯が吸い込まれると、じっとりと上品な甘みが広……

甘いが好きで、大食いなのだろうか？

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• うどん　ひやむぎ　そうめん、きしめん,
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松山の人は甘いものが好きで、大食いなのだろうか？ 二軒回って、考えた。 まずは、「鍋焼きうどん」の「アサヒ」である。 ここには、「鍋焼きうどん」と「鍋……

朝うどん

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• うどん　ひやむぎ　そうめん、きしめん

朝630、普通の民家に次々と人が入っていく。 知らなければ、ここがうどん屋だとは、誰も気づくまい。 ガラリと扉を開ける。 「いらっしゃい」。おばちゃんの快……

だんだん畑のお惣菜。

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南伊 半農半漁の里 遊子水荷浦で段々畑を望む、だんだん茶屋のおばちゃんたちが手作りのお惣菜。