赤坂キャンティーナオカモト

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• ハンバーグ,
• 洋食

赤坂キャンティーナオカモト勝手に救済。 目玉焼きハンバーグ900円。 久々に肉の香りのする真っ当なハンバーグに、目が細くなった。 ソースが多すぎず、しっか……

ドリアが嫌いだ。

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• レシピ,
• 洋食

ドリアが嫌いだ。 グラタンなのかピラフなのか、はっきりしろい、と怒りたくなる。 ピラフが、ホワイトソースに甘えている点もいやらしい。 だから、外食では一切……

旬香亭自由が丘。

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• 牛,
• ハンバーグ,
• パン　サンドイッチ　

旬香亭自由が丘。 モルゴングランクラに合わせたソースをまとったハンバーグの雄姿。 合わせてみれば ワインの濃縮感と香り、肉汁とソースの深遠なうまみが渾然一……

さようなら、本当の渋谷

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• 居酒屋,
• 洋食,
• しる汁物

さようなら、本当の渋谷 「渋谷にいるって感じがしないな」 。連れが言う。  「この店、今年で５０年になるんだよ」 と、教えた。  渋谷駅のそば、路……

「肉汁のナイアガラや！」

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• 豚,
• ハンバーグ

昨夜は銀座「グレ」→「青空」→後輩の送別会で「マルザック」 →「ＴＡＭＡ」とノミブ。部長の名に恥じない行動。 ただし翌日深く反省。 「マルザック」救済時は……

渋谷・高太郎　讃岐メンチカツ

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渋谷・高太郎　讃岐メンチカツ、二ケ８００円！

「今は無き」シリーズ。

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• ポテトサラダ

「今は無き」シリーズ。 神楽坂「田原屋」。 明治期創業、夏目漱石をはじめとした文士御用達の店であった。 ２００２年閉店。 １９９５年頃撮影。 ポテ……

「おぅ八公」

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• 洋食,
• 安くて旨い。B級　大衆食、1999円までの味

「おぅ八公」 「なんです？」 「なんです？じゃねえだろ。行ってきたんだよ。たけだ。たけだ」。 「たけだ？　あーあのエリーゼの後にできた不届きもんねえ。で、……

大家さん、てえへんです

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「大家さん、て、てえへんです」 「どうしたいハチ公」。 「よ、よ、よ、四谷のエリーゼがなくなりました！」 「え、なにかい。あの行列のできていた、速いうまい……

「南蛮銀園亭」

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• 洋食

「南蛮銀園亭」 盛況。 ハマグリのショロンソース、キッシュ、海老のクネル、ヒラメカルパッチョ小皿前菜。 ヒラメムニエル、セロリ湯葉巻きトマトソース、写真の……