止まらない

• 朝食,
• 新潟,
• ご飯料理,
• 茶漬け

止まらない。 コシヒカリ新米7合炊き。 おかずで2膳。塩ご飯で1膳。 茶漬けで1膳。 止まりませぬ。  ……

サンフランシスコ朝食事情１

• 朝食,
• アメリカ,
• バターチーズ乳製品,
• パン　サンドイッチ　

サンフランシスコ朝食事情１ シスコには、街のあちこちにアメリカ的なパンケーキを出す店や、たエッグベネディクトを出す店がある。 しかしちょいとフェリービルディ……

いくらお腹が

• 牛,
• 魚介,
• フランス料理,
• 鶏,
• アメリカ,
• ステーキ

いくらお腹がすいているからといって、Boushonでは調子に乗ってはいけない。 前のCHANDONのスパークリングの試飲で、ほろ酔いだからといって、理性を失っ……

NAPAで一番いけてるイタリアン

• やぁ！,
• アメリカ,
• ピッツァ　ピザ

NAPAで一番いけてるイタリアン「REDWOOD」で「やあっ」！

MLB観戦＝ホットドック

• ハンバーガー。ホットドック,
• アメリカ

MLB観戦といえばホットドックである。 チリインチーズとか、フライドオニオンとベーコンにナチョスつきとか色々あるけど、基本はやはりシンプルなコロシアムドッグだ……

一ヶ月先まで

• アメリカ,
• パン　サンドイッチ　

一ヶ月先まで予約が満席だというNOPAには、いい店の条件が揃っている。 ① 天井が高い。２回までの吹き抜け ② レセプションが可愛い。黒人と白人の女性、それ……

こんな店が東京にはない。出来そうだけど出来ない。

• ハンバーガー。ホットドック,
• 豚,
• 鶏,
• アメリカ,
• パン　サンドイッチ　

「NOPA」で食べながら、言い合う。「こんな店が東京にはない。出来そうだけど出来ない」。 食通から少しバカにされているが、まったく気にしていない彼らの食文化を……

スープを一口飲んで、目を丸くした。

• アメリカ,
• ベトナム料理,
• 麺料理

スープを一口飲んで、目を丸くした。 うま味が静かなのである。 鶏の滋味が出しゃばりすぎてない。脂もきれいに押さえられている。 後からゆっくりと、うま味が膨……

食べれば食べるほど、野菜と同化して心が座っていく。

• 白身魚,
• 果菜,
• 鶏,
• 根菜,
• アメリカ,
• スープ

昨夜は不思議な体験をした。 食べれば食べるほど、野菜と同化して心が座っていく。 自ら土に埋もれて消えていくような感じがしたのである。 「Bar Tarut……

すべてはここから

• アメリカ料理,
• 羊　ヤギ,
• 豆,
• 果物,
• サラダ,
• スィーツ

すべてはここから始まった。 当たり前のことを当たり前に享受し、感謝し、最適な方法で当たり前に行う。 野菜や豆はサラダにするだけでなく、肉と同等に愛してやる。……