東京
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「南蛮銀園亭」
食べ歩き「南蛮銀園亭」 盛況。 ハマグリのショロンソース、キッシュ、海老のクネル、ヒラメカルパッチョ小皿前菜。 ヒラメムニエル、セロリ湯葉巻きトマトソース、写真の……
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銀座「みを木」救済
食べ歩き銀座「みを木」救済。 新八出身だけあって、魚も酒も確か。 写真の「ノドグロノ一夜干し」。当然のうまさ。 大七山廃のぬる燗を痛飲。
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茨城名物とは知らなかった。
食べ歩き茨城名物とは知らなかった。 馬喰町「松五郎 東京支部」の。名物スタミナラーメンである。 、Ｓ５０年に発案され、人気を博したのだという。 素揚げしたレバ……
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どうして吉川さんの作るパスタは優しいのだろう
食べ歩きどうして吉川さんの作るパスタは優しいのだろう。 乾麺が甘く感じられる不思議がある。 アマトリーチャーナ。 グアンチャーレのコクと玉ねぎの甘み ペ……
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青山「きどぐち」救済
食べ歩き青山「きどぐち」救済。夜九時入店。 客二組。やがて私一人。救済のしがいあり。 平貝を縦に切ったのと、えんぺら細切と、 ゴマも紫蘇も入れないわさび多めのかっ……
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荻窪「有いち」
食べ歩き荻窪「有いち」。 白筍の純真な甘み、稚にしん寿司のつたない香り、 赤貝のびると分葱のぬた、黒メバル煮つけの味の染み具合。 酒が進んで、二人で９合は飲……
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睡眠時間３時間で
食べ歩き睡眠時間３時間で、夜遅くまで会社で仕事をしてたゆえ 疲れ果て、救いを求めて、青山「エッセンス」を救済。 この店の節に合わせた例湯を飲むと、体が整う。 ……
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赤坂「みんみん」
食べ歩き赤坂「みんみん」 お母さんとの全会話。 「しじみある？」 「ない、予約のみ、生だからね。代わりにアサリどう？」 「青菜と炒めたの？じゃあお願い」……
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原宿の良心
食べ歩き , 日記昨晩は原宿の良心と勝手に呼んでいる「ぼこい」へ 名物ポテトサラダ、ふき煮、ウド酢味噌 鳥の竜田揚げ、たまご焼き、かぼちゃ煮 きんきの煮物、焼きおにぎ……
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「ノミブ。」
食べ歩き「ノミブ。」月一回の部活動。テーマは「ROCK」 １軒目新宿「池林房」を救済。 ２軒目新宿ロックバー「スモーク」救済。 ３軒目渋谷ロックバー「WOK……
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