壬生にて

• 和食,
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• 割烹

アスルメンディのエネコシェフと石田ご夫妻と。 さすがにこのメンツではやぁっは控えました。 壬生にて。

還暦のお祝い

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• 牛,
• フランス料理,
• 貝類

暦の会に出席できなかった畑社長と瀬川先生に、ジョンティ・アッシュにて還暦のお祝いをしていただいた。 アオリイカも、鮑も仔牛も、進藤シェフの命の気配を残したキ……

東京とんかつ会議71回　蒲田「丸一」「上ロースかつ定食2200円」

• 東京,
• とんかつ

東京とんかつ会議71回　 蒲田「丸一」「上ロースかつ定食2200円」 【肉2油2衣2キャベツ2ソース2御飯2味噌汁3お新香2特記なし合計17点】各項目3……

羽田空港第一ターミナルで

• 東京,
• TKG

羽田空港第一ターミナルで、今日のTKG 4種類用意された、寺岡の卵かけ醤油は無視して普通の醤油かけ、かき混ぜてご飯にかけてから、海苔の佃煮落とす。 後はよく……

本日3軒目及び4食目

• 東京,
• 割烹,
• 川魚　淡水魚

本日3軒目及び4食目。でもこれを見たら猛烈にお腹空いてきた。

老舗旦那ヤァ

• 東京

弁松　山本海苔　さるや　鮒佐 老舗旦那ヤァ！

とんかつ　檍あおき　いっぺこっぺ

• 東京,
• とんかつ,
• カレー

とんかつ　檍あおき　いっぺこっぺ カツカレー好きの度量が試される店である。 まずは選択肢が6種類もあり、他店にはない「かたロースカツカレー」とい……

ボンヌターブル

• 東京,
• フランス料理

ボンヌターブル

料理を口に入れた瞬間

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• 豚,
• 中国料理,
• 内臓,
• 甲殻類,
• 川魚　淡水魚,
• スープ

料理を口に入れた瞬間、すべての味蕾を抱きしめられたようだった。 優しい。どこまでも優しい。 噛み締めていくと、ふうっと体の力が抜けていく幸せがある。 ……

蒲田「いっぺこっぺ」

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• とんかつ,
• カレー

食べる人の度量を測るカツカレー 蒲田「いっぺこっぺ」