＜シリーズ食べる人＞ラーメン編２

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• 食べる人,
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＜シリーズ食べる人＞ラーメン編２ 荻窪の「春木屋」の話である。 今から30数年前、荻窪ラーメンブームが巻き起こった。 いやブームというより、それは徐々に盛……

渾身のばらちらし寿司。

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• すし

酢飯を何回も試作したという、四谷「後楽寿司　やす秀」渾身のばらちらし寿司。 入っていますもの（日によって違う） 海老、いくら、ホタルイカ、蒸しアワビ、コハダ……

＜シリーズ食べる人＞ラーメン編

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＜シリーズ食べる人＞ラーメン編 荻窪にまだ「丸福」（本家）があった時の話である。 毎日長蛇の列だった、 ある日並んでいると、後ろに並んだ初老の男に話しかけ……

<食べる人シリーズ-立ち食いそば編＞

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• 立ち食いそば,
• 食べる人

<食べる人シリーズ-立ち食いそば編＞ 負けた。 立ち食いそば歴４０年にして、初めて、食べる姿と速度に負けました。 場所は初台駅から徒歩１０秒の、揚げ……

「ラ・ピヨッシュ」のサラダと岐阜「泉や」の鮎茶漬け。

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• 岐阜,
• ご飯料理,
• 茶漬け,
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今日の昼は、「ラ・ピヨッシュ」のサラダと岐阜「泉や」の鮎茶漬け。 どちらも体が清らかになる。 葉は、命を摘みとられているのに、太陽にむけて葉を広げ、根は、大……

二ついけちゃうん。

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• 弁当　駅弁,
• 安くて旨い。B級　大衆食、1999円までの味,
• 焼き鳥・やきとん

朝11時少し前に行くと、列ができていた。 めざすは「鳥茂」の弁当である。 通常はなかなか予約が取れないほど、混雑しているが、今は通常営業を休み、弁当のみ販売……

ツナサンドが食べたいっ。

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• パン　サンドイッチ　

なにがどう合っても、ツナサンドが食べたいっ。 なぜか、いきなりツナサンド欲求が湧き起こった。 そこで、缶詰を探すとツナはないものの、カツオの油煮缶があっ……

僕の個性はいらない

• 白身魚,
• 豚,
• 石川,
• 野菜,
• イタリア料理,
• 甲殻類,
• 貝類,
• パスタ,
• スープ,
• スィーツ

草が揺れる。雲が流れる。 遠く波が押し寄せる。 雨が振りつけ、風が舞う。 僕らの目の前には、なにもない。 僕らの目の前には、すべてがある。 ふと注……

さようなら　昭和の面影よ

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• 揚げ物,
• 洋食,
• ナポリタン

大正１４年創業、昭和の面影を残すビアレストランだった。 国際フォーラムに移転してからは、カフェ風になってしまったが、ここのカキフライでビールを飲むのが好きだっ……

愛農ナチュラルポークの生ハム２年熟成ナポリタン

• ナポリタン

自分で作った愛農ナチュラルポークの生ハム２年熟成を、たっぷり振りかけたナポリタンである。 ケチャップから作ってやって見た。 麺は、某所から購入した業務用ナポ……