金沢「緑草庵」

緑草庵朝食

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• 宿朝食,
• 石川

金沢朝食。 イワシ梅煮、赤いか酢味噌   昆布と松茸に  大根のたまり煮  万願寺味噌和え、野沢菜 叩きゴボウ、レンコンきんぴら 冷や奴 自然薯皮ごと。 きの……

雨に煙る棚田を見下ろしながら

• 和食,
• 朝食,
• 佐賀,
• おにぎり

雨に煙る棚田を見下ろしながら、地元農家の奥様が作った朝ごはんを食べる。 朝どれ野菜に自家製奈良漬け、キュウリとワカメの酢の物。 ほうれん草白和えにピーマン炒……

朝食はボルセナで。　＜京都の平生＞25

• 朝食,
• 京都,
• パスタ,
• スープ,
• 喫茶店　カフェ

朝食はボルセナで。 チキンスープで喉と胃袋を暖め、サラダを食べる。 野菜のみずみずしさで体が目覚め、良きタイミングでボルセナ頼む。 ハムと玉ねぎ、マッシュ……

朝食は、ホテルでは食べない

• 朝食,
• 牛,
• 卵,
• 韓国料理,
• 韓国,
• スープ

朝食は、ホテルでは食べない。 もしくはホテルで軽く済ませ、外で朝食を食べる。 これがソウルでのお約束である。 今朝はムギョドンのタラ汁か、明洞のコム……

古いリモージュの皿を取り出して

• レシピ,
• 朝食,
• 卵,
• パン　サンドイッチ　

朝から空が濡れている。 こんな朝だから、古いリモージュの皿を取り出して、サンドイッチを作る。 ニシジマのハムに、パリの本店で充填してもらったマイユのマスター……

朝食二軒目は

• 朝食,
• 中国料理,
• ご飯料理,
• 台湾,
• 安くて旨い。B級　大衆食、1999円までの味,
• 点心

朝食二軒目は豆乳屋。 こちらも看板が見当たらない。恐らく店の前にぶら下がっているボロキレに書かれているのが店名か？ 昨日の店は分業制だったが、ここはおっちゃ……

朝ご飯なら魯肉飯でしょ

• 朝食,
• 中国料理,
• 豚,
• ご飯料理,
• 台湾

「朝ご飯なら魯肉飯でしょ」と、南門近くにある「金峰魯肉飯」へ。 知らないなら台湾人として失格とまでいわれる、人気店である。 人気の理由は、「他の店はひき肉を……

キャセイラウンジで朝食を。

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キャセイラウンジで朝食を。  

パリでは

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• 朝食,
• バターチーズ乳製品,
• パン　サンドイッチ　

パリでは、「太る」という概念を蹴とばしてやらなくてはいけない。 本日の朝食は、マーシュのサラダとピスタチオ入りハムに、豚タンのアスピック。 デサンヴァリット……

この上なく幸せな朝食。

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• 野菜,
• 岡山,
• ご飯料理,
• 川魚　淡水魚,
• サラダ

徳山さんの作りたてすっぽん粥に、吉田牧場のバターとチーズとバンと蜂蜜。高良さんのあえたサラダという、この上なく幸せな朝食。