一ヶ月先まで

• アメリカ,
• パン　サンドイッチ　

一ヶ月先まで予約が満席だというNOPAには、いい店の条件が揃っている。 ① 天井が高い。２回までの吹き抜け ② レセプションが可愛い。黒人と白人の女性、それ……

こんな店が東京にはない。出来そうだけど出来ない。

• ハンバーガー。ホットドック,
• 豚,
• 鶏,
• アメリカ,
• パン　サンドイッチ　

「NOPA」で食べながら、言い合う。「こんな店が東京にはない。出来そうだけど出来ない」。 食通から少しバカにされているが、まったく気にしていない彼らの食文化を……

出汁巻玉子の

• 和食,
• 東京,
• 割烹,
• 卵,
• パン　サンドイッチ　

出汁巻玉子のサンドイッチは、攻めてこない。 スクランブルエッグのサンドイッチは、パンに歯がめり込んで、玉子に到達した瞬間、むりむりっと玉子の優しい甘さが攻めて……

カツサンド会議

• 東京,
• とんかつ,
• パン　サンドイッチ　

カツサンド会議。計47種試食トライアスロン無事終了。夕食は食べられるのか？

さすが屋久島といいますか

• ハンバーガー。ホットドック,
• スピリッツ,
• 鹿児島

さすが屋久島といいますか さすがモスといいますか。

焼きたてのパンコンプレは

• 軽井沢,
• パン　サンドイッチ　

焼きたてのパンコンプレは、包丁で切らない。 まずはパンの表面に鼻を近づけ、香ばしさを体に吸入れる。 次につぶさないよう、手でそうっとちぎって口に入れる。……

＜駅番勝負＞第　　　　　勝敗はなし」

• 弁当　駅弁,
• パン　サンドイッチ　

勝敗はなし」。 久々に大船軒の「サンドウィッチ」を買って、列車に乗り込んだ。 ハムとチーズにマーガリン、マスタード。 それ以上でも以下でもない、明治３２年……

力強いパン

• フィンランド,
• パン　サンドイッチ　

ライ麦パン「ルイスレイパ」を購入し、店内でコーヒーを飲みながら、手でちぎろうとするが、びくともしない。 
「切ってくれないか」と店員に頼むも、「スイマセン、出……

JALモスである

• ハンバーガー。ホットドック,
• 機内食

JALモスである。 １袋を破って開く ２バンズとパテに間にある紙を取り除く ３パテの上に玉葱を載せキャロットソースをかける ４パテの上にトマトキャベツを……

イノダのロールパンセットのお作法＜京都の平生＞12

• 食のお作法,
• 京都,
• 喫茶店　カフェ,
• パン　サンドイッチ　

イノダのロールパンセットは、ソースをかけたエビフライが挟まれてくるが、これを以下の作法で食べる。 1エビフライを外す。 2ボテトサラダとキャベツのド……