カレー
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シーサイドドライブインの謎3
食べ歩きもはや天然記念物である。 世界遺産といってもいい。 恩納村「シーサイドドライブイン」のビーフカレー８００円。 黄色というより薄黄色である。 スープと同じ……
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Indianと書いて
食べ歩きIndianと書いて「インデアン」と読むのは、大阪と同じである。 大阪が１９４７年、帯広が１９６８年創業。 この二つにどのような関係があるかはわからない……
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とんかつ 檍あおき いっぺこっぺ
食べ歩きとんかつ 檍あおき いっぺこっぺ カツカレー好きの度量が試される店である。 まずは選択肢が6種類もあり、他店にはない「かたロースカツカレー」とい……
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蒲田「いっぺこっぺ」
食べ歩き食べる人の度量を測るカツカレー 蒲田「いっぺこっぺ」
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毎日でも通いたい
食べ歩き毎日でも通いたい。 東京インド料理界で孤高の存在である「コチンニヴァース」に来るといつも思う。 ナッツとトマトと玉ねぎの辛いサラダをつまみながら、辛く、……
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マッキー流カレー
食べ歩き , 日記２・２２パーティーに向けて、ハウス食品のバーモントカレー甘口とジャワカレー辛口で、マッキー流カレーをハウス食品のテストキッチンで数種試作。 決定しました。 ……
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ある日、どうしたことか「カレー南蛮そば」が食べたくなる。
食べ歩きある日、どうしたことか、突然に、「カレー南蛮そば」が食べたくなる。 頭の片隅に浮かぶと、もうどうしようもなくなって、昼食の予定があるのに、そば屋に飛び込んでし……
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行列がいけない
食べ歩き行列がいけない。 嫌いな行列に１時間も並んだのだからと、「ボタニカリー」に, キーマと玉子ピクルスにクリームチーズ豆腐をトッピングし、ビールまで頼んでし……
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今夜は、南インドのチキンカレーとジャガイモのサブジを作った
日記今夜は、南インドのチキンカレーとジャガイモのサブジを作った。 アンチョコは、渡辺玲さんの「黄金比率で作る初めての本格カレー」。 数々のカレー料理本を持っ……
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昨日はちょいと飲んだ
食べ歩き , 日記昨日はちょいと飲んだ、なんてえ翌日の昼は、「カレーそば」に決めている。 それも街のそば屋に限る。 老夫婦で切り盛るそば屋さんなんか、最高だな。 開けはな……
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