メキシコにも、「メロンパン（サンライズ）」はあった

• メキシコ,
• パン　サンドイッチ　

メキシコにも、「メロンパン（サンライズ）」はあった。 メキシコシティーの巨大パン屋を物色していたら、メロンパンがあるではないか。 ３種類のうち2種類購入……

メキシコシティで出会った

• 内臓,
• メキシコ,
• メキシコ料理

メキシコシティで出会った、日本ではあまりお目にかかれないタコス。 ①トリッパの煮込みタコス。ほんのりお匂いがあって、そのキュニュッっとした食感よろしい。 ……

サンフランシスコ湾を見ながら

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• アメリカ,
• パン　サンドイッチ　

朝食は、サンフランシスコ湾を見ながら、フェリービルディングで。 「アクメブレッド」でオーガニックパン、黒すぐりとオレンジ、レモンピールが入ったパンと、パンドミ……

誰が教えたんや

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誰が教えたんや。　「空耳アワー」かと思たわ。 コヒマルの芋洗坂係長が、焼き芋、ありがと、あけましておめでとうが、流暢だった件 https://www……

「はあ？　なにいってんだお前」

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「はあ？　なにいってんだお前」 明らかにそんな顔だった。 サンフランシスコの入管で、答えた時である。 「目的は？」　「観光」。「何日いる？」　「一日」。 ……

メキシコシティで

• メキシコ,
• メキシコ料理

メキシコシティで、これから昼食を取りにレストランに行こうとするとき、出来れば歩いていかないほうがいい。治安の問題ではない。 ① タクシーが驚くほど安い。 ……

汚れを知らぬ空に

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汚れを知らぬ空に、雲が横たわる。 海は太陽と戯れながら、あくびをしている。 ヘミングウェイが「老人と海」を書いた、コヒマル村の空と海は、おそらく半世紀以……

異国の地で料理を作るのは、至難の連続だと思う

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「地元の漁師から、獲れたと連絡があったので、使わせていただきました」。 宴のスタートは、仔牛肉のような「海亀の串カツとできたてのカッテージチーズ」から始まっ……

ザ・キングオブ・チャチャ

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• キューバ

ザ・キングオブ・チャチャ！　オルケスタ・アラゴーン！ クバーナ！

「私たち人気があるみたい」

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• ステーキ

「私たち人気があるみたい」。 昨夜のレストランで私たちの入った個室を、訪れる客が皆覗いて、写真を撮っていく。 私たちに人気があったわけではない。 そ……