東海
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鴨の血と猪の脂と
日記鴨の血と猪の脂と赤ワインと鮎の魚礁に浸れば、皆幸せになれるー
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丸デブ
食べ歩き岐阜。「丸デブ」総本店。 ネーミングが素晴らしい。 例えば、若い店主が狙って東京で名づけたら、間違いなくラーメンフリーク達が騒ぎだす。 しかし創業……
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This is a life!
食べ歩き青空の下。 気の合う仲間と 18ホールをスルーで回って 一風呂浴びて。 頬なでる風を肴に テラスで飲むビール。< 冷えたビアマグに唇をつけ ……
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2005東京外食事情 トレンドと傾向
<2005東京飲食店事情> 「コンテンポラリーとトラデッショナル」 先進と温故 飽和と安寧 二重構造化 2004年の流行「コンプレックスとコンフォート」 ……
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