料理ジャンル
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ポーランドからメキシコへ。
食べ歩き本日の昼は、ポーランドからメキシコへ。 ブルックリンのポーリッシュ料理屋 karczmaで、ポーリッシュソーセージのキウバサのホースラディッシュソース。 グ……
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[estela」にて
食べ歩きさりげないサラダである。 Endive, walnuts, anchovy, and ubriaco rosso 真っ白な皿に、アンティーヴが一面盛られ、オ……
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NYでカツサンド
食べ歩き「惜しい」。 思わず呟いてしまった。 きっと日本で食べて感動し、再現したかったのかもしれない。 あるいは、NYで密かにブームとなっているらしく、挑戦したか……
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ロシア料理店 Mari Vanna
食べ歩きスパシーボ! アメリカン、イタリアン、チャイナ、ヴィーガンと来て、今夜はロシア。 Kholodets16 ビーフアスピックとホースラディッシュマスタードに、……
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2日目の朝食は、ブルックリンの小さなクレーブリーへ。
食べ歩き2日目の朝食は、ブルックリンの小さなクレーブリーへ。 若い女性ばかりの中に、おじさん1人ぽつねんと座る。 オーソドックスな、スモークハムとほうれん草、目玉焼……
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昨夜の夕食第二弾。「利口福」
食べ歩き昨夜の夕食第二弾。 abcVを23時に出た我々は、チャイナタウンに向かった。 「利口福」で締めワンタンだあ。 うむ。夜遅いというのに満席で、次から次へと客……
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〈ブルックリンの人しか食べていないシリーズVOL2〉
食べ歩き〈ブルックリンの人しか食べていない(たぶん)シリーズVOL2〉 キャロルガーデンにある「Court Street Grocers」は、3人のおじさんが……
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<ブルックリンの人しか食べていないシリーズVOL1>
食べ歩き<ブルックリンの人しか食べていない(たぶん)シリーズVOL1> ブルックリンの南端、海沿いのレッドフックは、交通の便が悪い。 地下鉄もバスの……
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JAL NY便でお召し上がりになったもの。
食べ歩きJAL NY便でお召し上がりになったもの。 石かわと琥珀の和食か須賀シェフの洋食か悩んだ挙句、洋食を選んだ(もちろん両方という選択もあるらしい) 気分的には……
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ファーストラウンジ
食べ歩きとりあえず、ファーストラウンジで、あふりの柚子ラーメンとグリーンサラダのグリーンゴッデス ソース。そして握りを2かん。
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