おにぎり
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〈コンビニおにぎり海苔問題〉
日記〈コンビニおにぎり海苔問題〉 おにぎりの包装を剥がそうとして、海苔が包装に残ってしまうことがある。 例え百数十円としても、自分はこの海苔まで購入したのに……
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京都「食堂E」
これが食堂。 ＜京都の平生＞51
食べ歩き体の底から冷えこむ夜から店に飛び込むと、突き出しはお粥だった。 なんと粋な計らいだろう。 「最近お粥に凝ってまして」と、店主がいう。 酒亭で未だかつて、突き出し……
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青森県 弘前「土紋」
日本三大おむすびの一つ
食べ歩きそのおむすびは最強である。 現れた時から威風堂々として揺るぎない。 ずっしりと重いおむすびを持てば、優 握った人の人情が響いてくる。 割ればほら、筋子がこぼれ……
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はるえさん
食べ歩き腰の曲がったおばあちゃんが、一人おにぎりを握っている。 「焼きおにぎりありますか？」 「まだ出来てね」。 「じゃあ後30分したら来るから、一個お願いします……
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「オレンジハート」のおにぎり
食べ歩き青森県のローカルコンビニ「オレンジハート」のおにぎりがおいしいとの噂を聞きつけ、青森名物である「すじこにぎり」を、大手のそれと食べ比べてみた。 大手のそれはま……
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オレハの不思議2 青森なのに名古屋
食べ歩き〈オレハの不思議2〉 青森なのに、なぜか名古屋弁の商品名。 この煮卵、うまぁーくなれと念じながら煮たんだね。 ただのバンの耳が、やたらそそられる。 大人……
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富山県岩瀬「ふじ居」
去り行く夏の切なさと、迎える秋の豊かさ。
去り行く夏の切なさと、迎える秋の豊かさへの狭間の勢いがあった。 それはスリルを伴って、心を焦らす。 時期時期のものをてらいなく、素直に表す。 誠実な藤井さんの……
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金沢駅で駅弁
食べ歩き金沢駅で駅弁を選ぶ人は、大抵、金沢名物が詰まったで大友楼「利家御前」やのどぐろや蟹、能登牛の入った高野商店の「金沢三昧、あるいは、焼き鯖やのどぐろの棒鮨、北……
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五郎古町店
食べ歩き「五郎古町店」は、一ミリのスキもない。 黒崎茶豆の茹で方も、豆工房伊藤さんの冷奴、おばっちゃんがつけたという茄子の漬物も、キトキトの刺身類も、のどぐろの塩……
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おにきりのおいしさは
食べ歩きおにきりのおいしさは、まずお米にある。 次に、握り具合にあり、次が塩だと思う。 そして海苔にあり、最後に具だろう。 つまりいかにおいしいおにぎりでも、具が……
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