一力のラーメン。

• 東京,
• 安くて旨い。B級　大衆食、1999円までの味,
• ラーメン

どんなに時世が移ろうと、うま味変わらぬ一力そば。 ……

根岸の「鍵屋」で独酌

• 東京,
• 居酒屋

根岸の「鍵屋」で独酌。 時代が染みた空間で独り、豆をつまみ、徳利を傾ける。 電球の優しい光の中で、都会の垢が抜け、しがらみの汗が落ちていく。 次第に……

麻婆豆腐外伝と少子麺

• 麻婆豆腐,
• 東京,
• 中国料理,
• 餃子,
• 焼きそば

麻婆豆腐発祥の歴史 そして僕の永遠のアイドル焼きそば、四川風田舎焼きそば 上野毛「吉華」にて   閉店   ……

カキフライはいつが美味しいか・

• 東京,
• 貝類,
• 揚げ物,
• 洋食

    「カキフライ始めました」。 秋になると、この文が現れる。 しかし、食べたいっという気持ちを抑え、翌年まで我慢する。 そこで想いを一気に爆発させる……

グルマトペ

• 言葉

業界筋の情報によれば、ビックコミックオリジナル新年号（発中）より、マッキー牧元氏の新連載が始まることがわかった。 タイトルは～おいしいの言葉～「グルマトペ」。……

渋谷「玉笑」を救済

• 和食,
• 東京,
• そば

渋谷「玉笑」を救済。 住宅街の只中にある交通不便な店なれど、お客がポチポチと入ってくる。 恵比寿より復活して間もないが、新しく加わったのが「温もりせいろ……

上野毛「吉華」と赤坂「四川飯店」 　麻婆豆腐と紅油餃子　

• 麻婆豆腐,
• 東京,
• 中国料理,
• 餃子

小子麺 麻婆豆腐 紅油餃子 ……

渋谷「玉笑」

• 東京,
• 和食,
• 卵,
• そば,
• 豆腐

  渋谷隠田神社近く、閑静な受託外にひっそりと店を構える。小窓に向かった分厚い一枚板のカウンター、無垢材のデザインテーブルと椅子、土壁。凛引き締まった、そばを……

なんで？

• 東京,
• 卵,
• シャルキュトリー,
• 洋食

なんで？　ただのベーコンエッグがため息が出るほどおいいしいのか。
 桜新町「ａｎｊｕ」勝手に救済。
 若きご主人がバイトの女性とやっている、小さな店で、一見……

オカマのフグ

• 東京,
• 和食,
• 白身魚,
• 割烹,
• 鍋なべなべ

オカマのフグ？ 赤坂「鴨川」。 女将さんと10年ぶりに再会。 増々お元気で、フグに心底惚れ込んでいる様子に、心打たれる。 天然三キロという、めったに……