ホットドック派のお作法

• ハンバーガー。ホットドック,
• 食のお作法

前にも述べたように、私はハンバーガーよりホットドック派である。 このホットドックの食べ方であるが、重要なポイントがある。 それは、「ソーセージとパンを同量ず……

この輝きを見てほしい。

• 東京,
• 内臓,
• フランス料理

この輝きを見てほしい。 手をつけるのをためらわせる、毅然とした艶がある。 皿からたち上る香りに陶然となりながら、まずソースを一口すくった。 ああ。深い。 ……

京都肉会議開始。

• 牛,
• 京都,
• 焼肉

京都肉会議開始。 木下さんの近江プレミアム牛を、脱骨、解体から料理‼️ 茂野シェフ、渡辺シェフ、関シェフ、サルシッチャ &……

タリアテッレ

• 東京,
• イタリア料理,
• 川魚　淡水魚,
• 果物,
• パスタ

タリアテッレ　うなぎとレモンのクロカンテ　 卵黄と粉で練った麺を乾燥させて熟成させたタリアテッレは、かすかな歯ごたえを残して、我々の歯を喜ばす。 これ以上で……

読破。

• 本

読破。 と言っても、3日間で 完全読破6冊。 勝手な速読で、ほぼ読破2冊。 4分の1だけ3冊。  ……

軽井沢クーカル開始

• 軽井沢

軽井沢クーカル開始  ……

肉肉しく

• ハンバーガー。ホットドック

肉肉しく、どこまでも肉肉しく、たくましい香りに満ちて、ほの甘いバンズと肉の脂の甘さが溶け合う、一口食べてのけぞるハンバーガー。 高良シェフ作 &nb……

さすがうどん県。

• 香川,
• うどん　ひやむぎ　そうめん、きしめん

さすがうどん県。 深夜でも手打ちうどん。 早朝からもうどん。 高松に半日いただけなのに、二うどん食べた件。……

博多駅ホームの立ち食いうどん屋

• 福岡,
• うどん　ひやむぎ　そうめん、きしめん,
• 安くて旨い。B級　大衆食、1999円までの味

博多駅ホームの立ち食いうどん屋さん 丸天うどんかしわ入り、絶賛朝食中。  ……

フェラーリ

• 佐賀

フェラーリ、ＳＬ.Eタイプ、スプリントスペリチアーレ、エラン。有田の街を走る‼️  ……