おいしい日記
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＜駅弁勝負＞ 第39番
駅弁＜駅弁勝負＞ 第１9番 今回は、最初から勝ったも同然だった。 郡山駅のシンプルながら、実に良く出来た駅弁と、前菜には国技館の焼鳥を用意したのだから。 ……
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「秋刀魚、焼いて」 ＜京都の平生＞22
食べ歩き「秋刀魚、焼いて」。 「ゴメン。秋刀魚終わってしもたわ。鯖はどうです？ 今日の鯖はいいですよお」。 「そんなん 押し売りやん。・・・・食べる」。 「一……
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「噛め」。肉はそう囁いた
食べ歩き「噛め」。肉はそう囁いた。 噛む。噛む。 じわじわり。肉のエキスが流れ出す。 その流入は止めを知らないかのように、噛むほどに口の中を満た……
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神田 香川一幅
うどんとのディープキス
食べ歩きこの店の極め付けは、「釜玉バターうどん」にある。 白きうどんを黄身の黄色に染めていく過程がたまらない。 そこにバターも加わって、うどんは薄黄色となり、艶やかさ……
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香川一福
「カレーうどん」はたくましい。
食べ歩きシンプルなひやかけに対し、「カレーうどん」はたくましい。 四谷「北島亭」の副料理長と共同開発したというスープは、牛骨の深い滋味と野菜の甘みが溶け込んで、食べ……
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神田 香川一福
うどんは、私にすすられているのではない。
食べ歩き「つるるん」。 白きうどんが口元に登ってくる。 その時、ふと思った。 このうどんは、私にすすられているのではなく、自らの意思で口の中に登ってきているのではないか……
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行きは白身魚で失敗したので、帰りは鶏にした
食べ歩き行きは白身魚で失敗したので、帰りは鶏にした。 名前を付ければ、「鶏もも肉のローマ風煮込み、パスタ添え うどんもあるでよ」だろうか。 白身魚よりはましだった。……
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クメール人は目がくっきりしている
日記クメール人は目がくっきりしている だから子供はみんな”つぶらな瞳”で、見つめてくる。 可愛くもあれば、もうすでに色気が芽生えている気もする。 みんなシャイ……
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世界遺産、アンコールワットヤァ！
食べ歩き , やぁ!世界遺産、アンコールワットヤァ！
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命がうごめいている
食べ歩き , 日記命がうごめいている。 命が渦巻いている。 命が地面にあり、天にある。 明日を生きようとする執着と力が、人間の業と叡智が、混沌として襲いかかる。 様々な命……
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